元祖生そうめん めんめん

岩見沢で彫刻を撮っていて、ちょうどお昼時だったので、何を食べようか検索
すると、元祖生そうめんのお店が気になり行ってきました。

熟成麵がない為　本日お休みいたします。の文字が・・・。残念。
（それで江別のEBRI内　蕎麦と牡蠣のことぶきやに行ってきたのです）

後日再訪問。車がいっぱいだし、行列ができています。

人気店のため、お昼時間はとても込み合っています。

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食券を買います。

サインがいっぱい。

テレビの取材もけっこうありました。

道産小麦の風味と生ならではの弾力、心地よい喉ごし

そうめんの元祖「索餅（さくべい）」が誕生して千二百年余り、今なお愛され
続けるそうめんが「生」を極める。

テーブル席と奥に小上がりあり。

人気№１の　とりつけめん。
山椒でいただくのね。つゆにゆずが入っており、山椒と合う。
生なのでもっちりとのどごしがよく、冬にあたたかいそうめんも食べてみたい
と思いました。
おすすめのお店です。

小麦家めんめん
所在地：北海道岩見沢市10条西18丁目8-1