急速冷凍の実験を始めています。
漁協では新たな取り組みが数々始まっています、改革です。
漁獲の変動に対しても安定した食材の供給できるか期待されています。
本日は、ヤリイカを冷凍してみました。
試食、評価、運用、などなど課題は多いです。
Ps．使い捨てカイロの活用についてお問い合わせや送付が多くなっています。
皆様の環境への感心、行動、ご協力に感謝申し上げます。この活動がますます島内でも大きく広がっていくことを願っています。
一日、一力、一心。 合掌
漁協では新たな取り組みが数々始まっています、改革です。
漁獲の変動に対しても安定した食材の供給できるか期待されています。
本日は、ヤリイカを冷凍してみました。
試食、評価、運用、などなど課題は多いです。
Ps．使い捨てカイロの活用についてお問い合わせや送付が多くなっています。
皆様の環境への感心、行動、ご協力に感謝申し上げます。この活動がますます島内でも大きく広がっていくことを願っています。
一日、一力、一心。 合掌
