真鯖オリーブ焼き定食

こんなご飯がでる定食屋さんがあったら、毎日行くわ！本日のランチ。



あ〜幸せ！料理は気分転換になりますね！元主婦は自炊再開に萌えてます。
「きょうの夕飯は豚カツかしら。」と考えてスーパーに行くのではなく
家にある材料で何かを作るのが、一人暮らしの極意？
野菜もタンパク質も果物も１週間分がセットでくる宅配で料理を開始。
お米も買いました。本当に本当に何年かぶりに、ご飯を炊きました。
もちろん炊飯器はありません。（早期断捨離で台所用品全て処分済み）
電気鍋で炊いてみた。炊けますね！懐かしい、おコゲもつくってみた。
子供の時おばぁちゃんが、おコゲのおむすびをよく作ってくれた。
塩むすびがオヤツの時代です。ね！ご飯炊くのは一升釜。
薪で炊くご飯は最高でしたね。子供の私の趣味は薪割り（笑）








そしてそして、味噌汁も作りました。インスタント食材ばかりを食べ続けて数年が経過。
あ〜美味しい。次回は出汁もとるよ！出汁とって冷蔵庫に入れておけば
何時でも作ることできますね。煮干しとおかか。猫が喜ぶな〜無駄にはならん！



ご飯炊くのは２０分。作りおきのお惣菜なので、その間に盛るだけ。
食べるの５分でした。商売人は早飯が特技。夕飯はツマミだけなのでもっと簡単。
基本、夜は炭水化物を食べない主義。お酒飲むからね（笑）実は包丁はあるけど
まな板はない。野菜を切るのはハサミとスライサー。ビューラーはあった。肉を叩くものが出てきたけど
大きな肉は食べないから必要ない。しゃもじもない。キャンプのような自炊ですがなんとかできますよ。
でも大根おろし食べたいから、おろし金は買おうかな〜

幸せタイム・モーニング

猫の記事より閲覧が多くてビックリ！
こんなモーニングがでる喫茶店があれば、毎日行く。
食パンは、ショートニング不使用のもの。




自炊費用の目標金額は週７千円（でも不足の物を買うと１万円になりそう）



毎週水曜日に食材はセットでやってくる。便利！



水曜日までもつかな〜全てが新鮮で美味しい！大地の宅配セットを次回、見せますね。
高いか安いか。分かりませんので教えて！

ちらし寿しを作ってみた

前回の記事を書いて、自分がとんでもないペットロスになっていることに気がついた。
今、猫の死を語れない状態です。悲しい時には美味しいものを食べましょう！
１ケ月前から料理を復活しています。猫ボラにハマった数年間、コンビニ弁当と外食の生活。
もう無理！元気に生きるには、やはり自炊！大地を守る会の宅配を再開。身体に優しいご飯が好き！

きょうのランチは簡単ちらし寿し！


こんな便利なものがある。


小さな電気鍋を買いました。我が家はガス台は使用不可能（猫がマーキングするから）
だし巻き卵も


鯖のそぼろも一人分。


あーーーーー幸せ！



知人が鯖缶ダイエットに成功！毎日、鯖缶を１缶（半分でも可）食べるだけで痩せていく。
１ケ月でマイナス３キロ。私も真似して開始。３週間でマイナス２キロ。
すごい効果ですかな〜きょうのそぼろも鯖缶。だし巻き卵のだしは、
鯖缶のツユを使用。なかなか美味しいお味ですよ。
５月の血液検査が楽しみ！楽しみ！いろんな数値が下がるらしい〜