男料理、再び

今日のお昼は肉じゃが。

肉は牛じゃなくて、冷凍してあった鶏のささみですが。資源は有効活用しないとね。



じゃがいも、玉ねぎ、人参、ささみを適当な大きさに切って、だし汁の中に投入し、煮込みます。

じゃがいもが柔らかくなったら、砂糖、みりん、醤油で味付け。味が染み込んだら、出来上がり。



我ながら、美味しかったです
(*^_^*)。