富津の白ミル

富津の潜りの漁師さんから白ミルを頂きました。
今年はあまり獲れないとの事。
こんなに頂いて良いのかな？
親父の仲間が居て良かった。
下は剥いた所です。

そして、皮を剥いた所です。
皮が長いです。

完成です。
母親とお嫁さんに感謝です。
かなり美味しいですよ。
酒が進みます。

そして、変わり種。
ミルガイの卵です。

茹でて、食べました。

ポン酢に漬けてみました。
ワサビ醤油よりこの方が美味しかったです。

のち