牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

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岩手は紫波町、月の輪酒造店@サンデー毎日

2010-04-07 12:23:24 | 酒の情報(酒エトセトラ)


芥川賞発表!!と言えば、雑誌「文藝春秋」のドル箱の号ですが、
「サンデー毎日」の場合、やはりこれでしょう。


大学合格出身高校一覧
(会社にあった)



表紙もディカプリオと気合十分の特集号。巻頭カラーで、3ページで組まれていたのが、


こちら


岩手県は紫波町の月の輪酒造店、です。



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見出しは「平均年齢24歳の酒造り」。何でも、酒造りをしている6人の平均年齢が24.5歳というのです。
(ちなみに杜氏さんの横沢さんは蔵元さんのお嬢さん)


この蔵元さんの主たる銘柄名は蔵元さんの名前そのままの「月の輪」



弊社倉庫にて
(ウチにあるのは純米酒、でした)


記事の最後の杜氏さんの横沢さんのコメントが良いですね。


「日本酒は手造りですから、工業製品のように毎年、同じようにはできません。だから、次の年にはもっとよい酒を造ろうと頑張れるわけです」



そう、年によって味が違うし、味わう側のTPOやコンディションによっても印象は異なるはず。


にも係らず、「この酒に決めている」「あの酒は駄目だ」などと、意固地な人が日本酒好きには多い気がするのは残念です。


もっとその年を出来を、楽しんでみませんか?


さてさて、私も営業の勉強用に社販で買って帰って、試してみましょうか。


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