これが鰆(さわら)ですよ！

紅葉の季節なって
お店でも初めて焼き魚が登場するようになりましたが、もう召し上がりましたか？

まだですか～？

先月後半から鰆(さわら)を紹介しています。
東京ではあまり馴染みのない魚ですが、驚くほどに実にうまいんです。

お馴染みさんが見えたのでおすすめ
「さわら？・・・・くださいな。」


お待たせしました。どうぞ！


楽しく弾んでいた会話も中断させてしまうほど・・・・。

「本当に美味しいわ！初めて食べました。」と感激、実に嬉しい限りです。


夕べもお見えになって
「鰆くださいな。それに合わせて酒をぬる燗で夕べは寒かったし、ぬる燗で体を暖めながら焼いた魚を食う。
良いですねぇ、日本人で良かった。

日本酒に焼き魚

実に良く合う最高の組み合わせです！

これが、その鰆です。

丸ごと買ってきました。

下ごしらえして、

アラは潮汁(うしおじる)にして召し上がって下さいね。

まだですか？
さぁさ、どうぞ！