ずんぐりした筍が店頭で春の香りを漂わせてましたので
買ってきました
糠がサービスで置いてますのに筍があまりに重かったので
その事に気をとられ貰ってくるのを忘れてました
お米のとぎ汁で茹でましたら福岡の筍はアクもなく
色白で柔らかでした
筍って重ね着してますので衣を剥ぐと小さくなって
お値段の半分は皮の衣のお値段かなと思ったりしましたです
今日は筍寿しに決まりです。
調味料の計量間違わないように気を付けないと・・・
ずんぐりむっくりの筍 結構重かったです
気がつくと足もとには躑躅が咲いてました 今まで上ばかり観てましたものね～＾＾
