2月レッスン初日

さくらお菓子教室２月レッスン初日。

満席予定でありましたが、お1人様はお子様の体調不良で欠席。お作り渡しでの対応となりました。

まだまだ感染症が各地で蔓延中。どうぞお大事になさってください。

 

あとのお客様は、いつも仲良しのYちゃん、Ｊちゃんお二人とお友達紹介でお越しくださったお1人様の

合計3名様＋同伴幼児2名。お忙しい中、ようこそお越しくださいましたm(__)m

 

まずはウエルカムチョコレート（チョコレート食べ比べから）

レシピ説明の後はチョコレートボンボンの製作。

朝一番に仕上げたチェリーボンボンのフォンダン。

綺麗にできました🍒

この上にチョコレートをたっぷりと絡めて。食べごろはチョコレートの中でフォンダンが溶ける頃。

4～5日後あたりでしょうか。大人チョコレート最高🍒

 

食材は、ゆず・日向夏・八朔・メレンゲやまもも・まかろん・クッキー・アーモンド・豊岡ぶどうべりーA

ミックスフルーツ。ルビーチョコレートでマンディアン

お作り渡しでモールド（キャラメル・塩麴アーモンド）ホワイトチョコ干し柿・ガナッシュ。

お作り渡し分で参考写真

 

お楽しみのティータイムはにぎやかに

今日も！愛ある差し入れをたくさん頂きました

地元パティスリー「カタシマ」のお菓子はぜいたくに！

ヨックモック大好き！

「かんころ餅」を初めて頂きました。

トーストであぶって食べると美味しいこれは虜になるあじです。

ちびっ子たちも一緒のレッスンは一際にぎやか

我が子と過ごせる時間は人生の時間の中で本当にひと時。

どうぞ楽しんでお子達との時間を過ごしてください

 

レッスンは明日へ続く🌸