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消費者庁も警告
健康不安に付け込む手口
新型コロナウイルスが感染拡大した2020年、消費者庁は「新型コロナウイルスに予防効果がある」と表示した製品に警告を発した。有効性が証明されていないにもかかわらず効果をうたったためである（参照：消費者庁HP 商品表示に関する注意喚起）。
その中には「マルチ商法」として知られる製品への警告と思われるものもあった。筆者の耳にも、「マルチ商法」の会員がウイルスの予防効果を口実に勧誘するようなケースが増えたという声が入る。
コロナ禍において、マルチ商法の勧誘はどう行われているのだろうか。さまざまな不安が渦巻く現在、その不安に付け込む形は増えているのか。一方、人との面会や集会が難しくなる中、どんな手法で勧誘しているかも気になる。
そこで話を聞いたのが『妻がマルチ商法にハマって家庭崩壊した僕の話。』（ポプラ社）を1月に出版したズュータンさんだ。ズュータンさんは結婚後、妻がマルチ商法に傾倒して離婚。娘も妻に引き取られ、その後数回しか会えていないという。妻を最初に勧誘したのは、地域の民生委員だった。以来、彼はマルチ商法の被害者の声をnoteで発信しており、自身の体験談や被害者のエピソードを著書にまとめた。
今回ズュータンさんに聞きたいのは、コロナ禍でのマルチ商法の実態だ。この1年、彼らの勧誘手法や動きは変化しているのだろうか。
コロナの「孤独」も餌食に？
「寂しいなら仲間になろう」
あくまで筆者の意見だが、コロナ禍での不安は、マルチ商法の勧誘に利用できる要素ばかりではないだろうか。健康やお金、仕事への不安、人と会えない孤独…。その疑問に対して、ズュータンさんはこう答える。
「そういった面もあると思います。特に健康不安を切り口にした勧誘は多く、『コロナに効く』とうたったマルチ商法の製品や宣伝は問題になりました。昔のマルチ商法といえば料理器具を売り込む話をよく耳にしましたが、最近は健康や美容のアイテムが増えています。コロナ禍の不安は、その流れにも合致しているのではないでしょうか」
健康だけでなく、コロナ禍の孤独や将来の不安をフックに勧誘された人もいるようだ。
「ある大学生は家庭の事情から大学を休学し、アルバイトで生活資金を稼いでいました。毎月いくらかのお金を両親に渡していたといいます。しかしコロナ禍でアルバイトがなくなり、さらに同年代の学生友達は就活の真っ最中。孤独と不安が募っていきました。その気持ちを埋めようとSNSで女性と知り合ったのですが、最終的に彼女からマルチの勧誘を受けたようです」
大学生の孤独に対し、女性はたびたび「寂しいなら仲間になろう」「私たちと一緒になれば将来は大丈夫だよ」と言ってきたという。誘いは断ったようだが、勧誘の切り口になったのは孤独や将来の不安だった。
「“仲間”や“経済的な安定”をほのめかして勧誘する手法は昔からありましたが、コロナ禍で強まっている印象があります。副業として勧める事例もより増えていますね」
ここまで読んで「自分はそんなものにハマらない」と思った人もいるかもしれない。現にズュータンさんも、ハマる人は「全体の中でも少数派」だという。しかし少数だからこそ、自分はもちろん、家族や恋人、友達が「だまされるわけない」と疑わず、いつの間にか身近な人が引きこまれているケースが多い。
「つい先日も、配偶者がマルチ商法にハマってクレジットカードで高額決済を繰り返し、自己破産に追い込まれた方の話を聞きました。その後は何年も別居しているそうです。『自分は大丈夫』と思っていても、周りで知らぬ間にハマっていることはあります。しかも気付きにくい。それがマルチ商法の怖さです」
男性が狙われるケースが続出
オンラインでは「録画禁止」
マルチへの勧誘手法も、コロナ禍で変化している。以前からマッチングアプリでの勧誘は増えていたが、出会いの場が減る中でその傾向はかなり強くなった。「若い人の7～8割はマッチングアプリ経由ではないか」とのことで、特に男性が誘われるケースが多いようだ。
「ある男性はアプリで知り合った女性と付き合い、交際1カ月後に、マルチ会員であること、彼にも一緒に活動してほしいことを告げられたそうです」
付き合って1カ月後のタネ明かしにはゾッとするが、「計画的な勧誘だと思います」とズュータンさん。実際、こういった長期計画の勧誘は増えているという。
「以前より、目的や社名を明かすまでに長い時間をかけている印象です。ネット上にマルチ商法の情報が相当数出ているので、早めに明かすと警戒されるのでしょう。簡単には切れない深い関係を築いてから誘う傾向になっています」
大前提として、マルチ商法は事前に勧誘目的だと告げずアポをとってはいけない。特定商取引法で禁止されている。だが、実態として「ほとんど守られていない」とズュータンさん。加えて正体を明かすのも深い関係になってからなので、被害者のショックは大きくなる。
コロナ禍ではセミナーや集会のオンライン化も進んでいるが、マルチ商法の場合はこんな特徴もあるという。
「ミーティングの録画を禁止するケースが多いですね。専用アプリを開発して、録画禁止、名前・身元を明かすシステムのもと実施している組織もあるようです」
録画を禁止するのは、勧誘の詳細が漏れるのを防ぐためだろう。ちなみに、最近流行の兆しを見せているアプリ「クラブハウス」は、知らない人との会話を楽しめる音声SNS。その特徴のひとつが「録音の禁止」だが、ネット上ではこの特徴に対して「マルチ勧誘に使われそう」という声も聞かれた。
オンラインのマルチ勧誘は録音防止がポイントになっているため、その実情を踏まえた意見だろう。
いずれにしても、マルチの勧誘に欠かせないのは定期的なターゲットとの接触。そこで関係値を高め、考えを少しずつ浸透させていくことだ。このために今やオンラインミーティングは欠かせなくなっている。
ヨガやエステの教室は
なぜマルチの勧誘が多いのか
最近特に多いのは、ヨガやエステ、ピラティスなどの教室と称して、レッスンを行う先生が徐々に勧誘を行うケースだという。
「コロナ前から、この分野での勧誘は多かったといえます。マルチ商材にはアロマオイルやサプリが多く、相性が良いのでしょう。ヨガやピラティスのオンライン教室もコロナ禍で一般的になりましたが、そこで勧誘された例もよく聞かれます」
ズュータンさんは「先生が生徒を勧誘するだけでなく、先生を狙って会員が勧誘するケースも増えている」と話す。まず先生を説得し、広告塔となってもらう。そうして生徒の勧誘を任せるのだ。
「最近は、真面目にヨガやエステ、ピラティスの仕事をしている方から相談されることも増えていますね。他の教室で勧誘されたお客さまが多くて困っていると。業界自体に偏ったイメージが付いてしまいますから、誠実に仕事をしている方からするとつらいですよね」
このほか、ズュータンさんのもとには、英会話教室の先生や保険相談窓口の担当者から勧誘された話も届いている。
先ほど、SNSを使ったマルチ勧誘に触れたが、SNS経由の勧誘が増えるほど「深く依存してしまう人も増えるのではないか」とズュータンさんは指摘する。
「SNSは、友達や知り合いのつながりが見えやすいですよね。仮にマルチ関連の知り合いが1人でもいると分かれば、他のマルチ会員からも狙われるでしょう。一度ハマった人は、他のグループや会社からも勧誘される危険があるのです」
SNSでの勧誘は周囲が気付きにくい
家族が悲しまないように注意すること
コロナ禍で心に不安を抱える人は確実に多くなった。そしてその不安は、マルチ商法の沼にハマるきっかけとなる可能性がある。ズュータンさんも、改めて警鐘する。
「仕事や人生にやりがいを感じている人は引っかかりにくいかもしれません。ただ、どこか将来への不安や自分自身の存在意義に揺らぎを感じている人は、心のスキを突かれて傾倒することが多いといえます」
ズュータンさんは、30～50代の専業主婦がマルチ商法にハマるケースをよく見てきた。ある企業の顧客データでも、この年代の女性が非常に多い。旦那さんが一人で家計を担う中、自分も「しっかりしなければならない」「良き妻でならなければならない」という思いが引き金になるという。
「しかもSNSなどのオンライン勧誘は、家族や友人が気付きにくいといえます。スマホを頻繁に触っているだけで、周囲の人がマルチ商法だと察知するのは難しいでしょう。だからこそ『自分の家族や友人に限ってそんなことはない』と思わないでほしいのです」
彼のもとには、マルチ商法の体験談や相談が毎日寄せられているという。妻がハマって困っている30～50代男性の声も多い。少しでもそんな悲しみが減るよう、今後も情報発信をしていくという。
マルチ商法は、ハマった当事者の人生を変えるだけでなく、周りにいる大切な人の人生も変えてしまう。コロナ禍でさらなる悲しみの連鎖が起きないよう、気を付けてほしい。
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輸送用コンテナ船の需給逼迫でパルプ供給に支障
トイレットペーパーの問題はこれ以上抱えたくないものだが､原料のパルプ生産で最大手のスザノは､輸送用コンテナ船の世界的な需給逼迫（ひっぱく）でパルプ供給に支障が出始めるリスクを警告する。
スザノは主にブレークバルクと呼ばれる一般貨物船でパルプを輸送しているが､コンテナ船の需要が急増したため需給逼迫が一般貨物船にも波及し始めた。このため､パルプ輸送が滞る恐れがある。ウォルター･シャルカ最高経営責任者（CEO）がインタビューで述べた。
既に消費者の買い溜めやパニック買いでトイレットペーパーの需要が増加している中で､海運の問題がここから雪だるま式に悪化するのではないかと､シャルカCEOは懸念している。トイレットペーパー生産者が十分なパルプ在庫を持っていない場合､輸送の混乱は最終的にトイレットペーパーの供給に影響を与え得る。
サンパウロに本拠を置くスザノは､3月の輸出が予定に届かず一部を4月に先送りせざるを得なくなるリスクを既に懸念しているともシャルカ氏は述べた。
トイレットペーパーなどを買い込むチリの消費者
運賃上昇が続けばインフレ加速にもつながる
海上貨物輸送の混乱は､特に食品や農産物の貿易に影響を及ぼし､港湾での渋滞､運賃上昇､輸送の遅れにつながっている。
中国からの膨大な需要に端を発したコンテナ危機は何カ月も続いているが､スザノの警告は他の海運市場への波及の可能性を示唆した。需給逼迫による運賃上昇が続けば､インフレ加速にもつながりかねない。
原題：Toilet Paper Is Next Likely Victim of World’s Container Crisis（抜粋）
著者：Fabiana Batista
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肌を若々しく保つにはどうしたらいいのか。糖尿病専門医の牧田善二氏は「何より老化物質AGE対策の食事やスキンケアが大事です。世の中にはシワやたるみを防ぐ目的で、エステマッサージを受けたり、美顔ローラーを当てたりする人は少なくないですが、糖化で硬くなった肌を引っ張ったり、こすったりするので逆効果です」と指摘する――。
※本稿は、牧田善二『20万人を診た老化物質「AGE」の専門医が教える老化をとめる本』（フォレスト出版）の一部を再編集したものです。
医師が断言「海藻食べて髪ふさふさは都市伝説です」
【白髪が気になる】
髪もタンパク質。糖化を防ごう
加齢にともなって多くの人が気にするのが白髪。でも、髪の悩みはそれだけではありません。髪がよく抜ける。以前は髪が多くて困っていたのに、ムースをつけてもなかなかボリュームが出ない……。こうした悩みをもっている場合はAGE対策をしてみましょう。
加齢にともなう髪のトラブルは、髪の毛が生えている毛根など、肌の部分が糖化することが原因のひとつだからです。
髪の毛自体は主に線維性のタンパク質でできています。タンパク質が糖化するとAGEができて、ダメージが起こります。
出典＝『20万人を診た老化物質「AGE」の専門医が教える老化をとめる本』
AGE対策としては、「帽子をかぶったり、日傘をさして頭皮に紫外線があたるのを避ける」「抗AGE食品を食べる」「糖質を避ける」「適度な運動をする」などを行ってみてください。髪にいい影響がでてきます。
よく「海藻を食べると髪の毛がふさふさになる」という人がいます。しかし髪の毛はタンパク質でできています。海藻にはほぼタンパク質は含まれていません。海藻は髪の毛の素材にはならないことがわかります。根拠のない都市伝説をうのみにするのはやめましょう。
私は10年以上、男性型脱毛治療薬を服用しており、確かな効果を感じています。
皮膚科の医学書には「マッサージはシワを増やすため厳禁」
【シワ、たるみが気になる】
エステや美容ローラーは逆効果
若いうちは、顔をしかめて肌にシワが寄ったとしても、表情を戻せば、シワは消えてなくなりました。なぜなら、真皮の中に弾力性のあるコラーゲン線維があって、肌の柔軟性が保たれているからです。風船を指で押してもすぐに戻るように、弾力性があれば、シワにはならないのです。
出典＝『20万人を診た老化物質「AGE」の専門医が教える老化をとめる本』
しかし、AGEによって老化が進んだ肌は、真皮のコラーゲン線維が柔軟さを失い、硬くなってきています。そのため、表情のシワがつくと、そのまま刻み込まれてしまい、元に戻りにくくなってしまいます。
シワやたるみを防ぐ目的で、エステでマッサージを受けたり、美顔ローラーで顔をゴシゴシとセルフマッサージする人は少なくないと思います。しかし、これは逆効果です。
糖化によって硬くなってしまった肌を引っ張ったり、ローラーでこすったりすることは、肌を動かしていることにほかなりません。それは、わざとシワをつけているようなもの。実は皮膚科の医学書をひもとくと「マッサージはシワを増やすため厳禁」と書かれています。マッサージは避けるべき行為なのです。
「表情筋を鍛えるとシワがなくなる」というのも嘘。表情筋を鍛える行為は、肌をこすったり、動かしたりするので、シワを増やすことにつながります。
「コラーゲン入り顔パックをしてもあまり意味はない」
【肌のみずみずしさがなくなってきた】
コラーゲンパックは意味がない
「肌のみずみずしさがなくなってきた」ときに、コラーゲン成分入りのパックをするという人は少なくないかもしれません。
真皮の中に弾力性のあるコラーゲン線維があることで、ハリのある肌になることは周知の事実です。それならば、肌の外からつけてしまおう、ということなのでしょう。
出典＝『20万人を診た老化物質「AGE」の専門医が教える老化をとめる本』
しかし、コラーゲンは分子量が大きく外からつけても、表皮や真皮には浸透しません。肌のコラーゲンは体内でつくられ、外から与えられたものを利用することはないのです。パックで肌に与えてもあまり意味はないでしょう。
みずみずしさを取り戻したいのであれば、水をたくさん飲むことをおすすめします。細胞の主成分であり、体の6〜7割を占める水は、新しいものを取り入れ続けないと古い水のまま体内を循環することになります。
肌の細胞はひとつひとつが水で満たされています。新鮮な水をたえず飲んで、水分を新しいものに変える必要があります。
体内で余ったブドウ糖が血管内に入り込んだとき、水分がどんどん入れ替わらなければ、血管内の糖の濃度が高くなり、タンパク質や脂肪と結びついてAGEに変化する確率も高くなります。水分はしっかり摂りましょう。
洗顔やクレンジングで「肌をこする」はNG。毛穴パックもやめよう
【美肌になりたい】
肌は何歳からでも美しくなる
2009年に、ロレアルの研究所が、美肌を望む女性たちに希望の光となる論文を発表しました。研究のために行われたこの調査では、55歳以上の糖尿病の女性20人を集めて、顔、手、腕に1日2回抗酸化に有効なブルーベリーの抽出液を塗布しました。
牧田善二『20万人を診た老化物質「AGE」の専門医が教える老化をとめる本』（フォレスト出版）
これを12週間続けたところ、シワ、ほうれい線、色調、なめらかさ、色素沈着、保湿性のすべての項目において改善が見られたという結果が得られたのです。体の外側からの抗AGE対策の効果が明らかになったということです。
これまで述べてきたように、抗AGE対策は加齢に伴う肌の悩みを解消します。しかし、この研究によって、すでにAGEが蓄積している肌も対策を講じることで若々しさを取り戻すことがわかったのです。
何歳からでも体の外側と内側から抗AGE対策をすることで、確実に肌を若々しく蘇らせることが可能です。詳しくは『医者が教える美肌術』（主婦の友社）をご参照ください。
洗顔＆クレンジングは1日1回で十分
美肌を目指すのであれば肌は絶対にこすったり引っ張ったりしてはいけません。洗顔やクレンジングで肌をこするのもNGです。ピーリング、毛穴パックもやめましょう。洗顔時は表面についた汚れだけをできるだけ刺激のないように取り除きましょう。
出典＝『20万人を診た老化物質「AGE」の専門医が教える老化をとめる本』
洗顔は1日1回で十分です。洗いすぎるとほこりや紫外線といった外的ストレスから肌を守っている角質層が失われてしまうからです。洗顔後は抗AGE成分入り化粧品で肌を整えれば、シワやシミを防ぐことができます
追記：「AGE」については下記のサイトに説明があります。
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先月２３日に６１歳の誕生日を迎えた天皇陛下は記者会見で、秋篠宮家の長女・眞子さま（２９）と小室圭さん（２９）のご結婚問題に異例の言及をした。婚約内定報道から３年半。国民からは破棄を求める声も出ているが、当人以外の人はどれくらい口を挟んでいいのか。
◇ ◇ ◇
先の記者会見で、天皇陛下は「眞子内親王が、“ご両親”とよく話し合い、秋篠宮が言ったように、多くの人が納得し喜んでくれる状況になることを願っております」と述べられた。結婚は〈両性の合意のみに基づく〉というものの、恋愛とは違い家族同士の結びつきとなるだけに親子が揉める原因にもなる。皇室は別次元かもしれないが、一般の家庭でも相手の素性や家庭環境を理由に親が子どもの結婚を反対するケースは少なくない。一般社団法人探偵興信所の〈結婚調査〉に関するアンケートでは、知りたい事項として最も多かったのが、「相手の家族」。続いて「経済的状況」と「異性関係」だった。
とはいえ、仮に疑問符が付く相手でも、本人同士が納得していたら「婚約破棄」は困難だ。小室さんの場合は「母親の借金問題」がコトの発端となったわけだが、現実問題として、親の借金を理由に婚約破棄することはできない。
「一般的に婚約者の親が多額の借金を抱えていたり、返済が滞っていたとしても、それだけで破棄はできません。あくまで親の問題ですから……」（山口宏弁護士）
当然ながら、出身や国籍、職業、婚姻歴、子持ち、年齢、家庭環境、宗教、既往症などの理由でも破棄することはできない。
その一方、正当事由として認められたケースもある。婚約者の不貞行為などが代表例だ。〈結婚調査〉自体は違法ではなく、親が介入し、婚約解消に導くことができる。
「親の借金の場合でも、例外はあります。婚約者の家庭と親族として信頼関係が築けない『協調関係を保てない事情』として認められれば、正当な婚約破棄の理由になります。たとえば、子ども（婚約者）自身にも借金があって、親子揃って踏み倒したり揉めているような事実があった場合も同じです」（山口宏弁護士）
また、①ギャンブル依存など金遣いが荒く金銭的価値観が異なる②覚醒剤使用といった犯罪行為の発覚（裏社会との接触など）③破棄された側に重要な問題があった（職業を偽っていたり、婚約者が子どもが欲しいと話していたのに性的不能を隠していた場合）④暴力行為やモラルハラスメントといった共同生活が困難な事象が起きた――といった事由で破棄が認められた判例もある。
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婚約破棄を我が子に説得するには？
我が子を説得し、婚約解消になれば一件落着だが、幸せ絶頂の本人に指摘しても認めたがらないだろう。だが、後々のトラブルの種になることはある。ここは親子関係が悪くなることはあっても、伝えるべきことは伝えたい。「マリーミー」代表で恋愛・婚活アドバイザーの植草美幸氏に説得する方法を聞いた。
■婚約者に「借金・ギャンブル癖」があったら？
「頭ごなしに否定するのではなく、紙に書きだすなどして冷静にお金の計算をさせたり、借金についての説明をします。『好きだから』と思っているうちは、相手の借金の背景など考えられません。『なぜ、彼（彼女）はお金を借りているの？』と問いかけ、住宅ローンなのか、仕事でつくった借金なのか、ギャンブルなのか――用途によって人間性も見えてきます。『５００万円を返すために毎月相手は５万円返済に充てるとしたら、あなたの個人で使えるお金はあるの？』といった計算をさせたり、お金にルーズなら、『将来１０００万円、２０００万円と借金したら、子どもはどうするの？』と問いかけます。相手の親が借金をしていたら、『あちらのご両親はダイナミックなお金の使い方をするけど、彼（彼女）の手綱は引けるの？』『彼（彼女）が連帯保証人になったら、どうなるか分かっている？』と教えると、子どもも冷静に見られるようになります」
■不倫相手（相手が離婚調停中や別居中）と結婚すると言い出したら…
「不倫を解消して結婚相談所に来る女性に『親は知っていたの？』と聞くと、必ずといっていいほど泣き出します。親は『人さまの物を取ることを教えたつもりはない。残念だ。悲しい』と感情に訴えるのが一番。浮気や不倫をする人は繰り返す可能性があるけど、覚悟はあるのかを問います。『あなたを今の相手の奥さん（旦那さん）のように苦しませたくない』と、将来娘（息子）がその立場になったことを想定して諭します」
■「年の差」のある相手なら？
「当然、親としては介護や子どもができたときの経済的な心配もあるでしょう。最近は相談所でも、２０～３０歳差の結婚は珍しくありませんが、年収３０００万円以上のお金持ちの中年男性と若い女性といった組み合わせです。年が離れていても、相手が財産を残していれば問題はありませんが、平均年収やそれ以下の年の差婚なら勧められません。その場合、『普通のカップルよりは死別が早いけど、生活基盤はあるのか』と確認します。相手にお金がなくて、高齢の夫の両親や夫の介護が必要になった場合、『泣いて帰ってきても助けられない』と伝えます。その上で、子どもの判断に任せます。親は客観的に婚約者に問題があるのか、ただ気に入らないのかを見極めた上でアドバイスしてほしいです」
職場を退職していた場合など…（Ｃ）PIXTA拡大する
慰謝料相場は数十万円から300万円
もし、我が子への説得が功を奏して現実的に破棄になったら、相手からは慰謝料を請求されることもある。小室さんに当てはめるわけではないが、１８９９（明治３２）年の大正天皇の婚約破棄の際は、５万円の公債証書が下賜された。木村屋のあんぱんが１個１銭の時代だから、今なら１０億円前後になるかもしれない。
一般的に婚約破棄の慰謝料相場は数十万円から３００万円という。内容は２種類あって、ひとつは、婚約破棄による精神的な苦痛に対する慰謝料だ。山口宏弁護士が言う。
「理由にもよりますが、精神的な慰謝料はせいぜい１００万円が相場。もうひとつは実質的な財産的損害です。これは、結婚式のキャンセル料や同居マンションの解約、引っ越し費用もそうですが、たとえば男性が女性に『専業主婦』を希望して会社を辞めさせていたり、婚約時に職場の人に祝ってもらったため気まずくなって会社を辞めた場合です。辞めたことで失った収入額から、新しい就職先の収入の差額が請求できます」
過去の判例では、出身地を理由に相手の両親に反対されて婚約破棄になった女性が、すでに退職をしていたことも考慮され、男性側に５５０万円の慰謝料が請求されている。また、結納後に相手男性が一方的に電話で婚約破棄をしたケースでは、女性が会社も退職していたことから、精神的な慰謝料のほか、勤務先退職に伴う逸失利益として１２３万円の支払いが命じられた。
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油は、「肥満や生活習慣病のもと」と悪者扱いされがちですが、細胞を作るためには欠かせない成分です。むしろ、いい油は積極的にとりたい。大切なのは、油の性質を知って、食べ方に応じて選びましょう。
体内でEPA・DHAに変わる【n-3系油（オメガ3）】
積極的にとりたいのが、EPAやDHAに代表されるn-3系油。しかし、EPAやDHAを直接とるには、魚を食べるかサプリメントをのむしかない。調理などに使う油でとるなら、n-3系油の一種、αリノレン酸を豊富に含むアマニ油やエゴマ油、サチャインチオイルがお薦め。αリノレン酸は、体内でEPAやDHAに変化するからだ。n-3系油は酸化しやすいのが泣き所だが、短時間の炒め物などの加熱調理はOＫ。
ただし、開封したらなるべく早く使い切りたい。光と熱から守るため、瓶をアルミホイルで巻いて遮光し、冷蔵庫で保存するのがお薦め。酸化した嫌な臭いがしてきたら処分。
アマニ油
フラックスシードオイルともいわれる。中央アジア原産の一年草、亜麻の種（仁）から抽出した油。n-3系油であるαリノレン酸を56〜62％含む。低温調理や、ドレッシング、野菜ジュースや味噌汁などへのトッピングがお薦め。
エゴマ油
シソ科の一年草植物、エゴマの種子から作られた油。シソ油ともいう。αリノレン酸を約60%含む。アマニ油同様、長時間の加熱は避け、ドレッシングにしたり、料理の仕上げにかけるのがいい。
サチャインチオイル
グリーンナッツオイルともいう。ペルー原産の、サチャインチの種子から抽出した油。αリノレン酸を約52％含む。ビタミンEが豊富で、n-3系油の中では酸化しにくいので、加熱調理にも向く。風味もさわやかで使いやすい。
（データ：紅花食品）
酸化しにくく使いやすい【n-9系油（オメガ9）】
抗酸化成分が豊富で酸化しにくく、加熱にも強いため使いやすいのがn-9系油。その代表格、オリーブオイルの主成分であるオレイン酸には、悪玉（LDL）コレステロールを減らし、善玉（HDL）コレステロールを維持する働き、便秘を改善する作用がある。菜種油やマカダミアナッツオイルにも豊富。
オリーブオイル
オリーブの実からとった油。辛味や苦味のもとになる、オレウロペインやヒドロキシチロールなどのポリフェノールを含み、抗酸化作用が高い。搾ってろ過しただけのエキストラバージンオリーブオイルにポリフェノールが豊富。
アボカドオイル
「森のバター」といわれるアボカドの実から抽出した油。ビタミンEやビタミンB群などのビタミンが多い。オリーブオイルと同様にオレイン酸が豊富。くせが少ないので、ほかの食材の風味を生かしたいときにも使いやすい。
（データ：米国農務省食品データベースより）
体脂肪になりにくい【中鎖脂肪酸】
ラードなどと同じく飽和脂肪酸の一種だが、比較的分子サイズが小さい中鎖脂肪酸は、水に溶けやすく、腸で吸収されるとすぐに肝臓で使われてエネルギーになるため、体脂肪になりにくい。中鎖脂肪酸を燃焼するときに肝臓で作られるケトン体は脳のエネルギーになるほか、食欲を抑える作用もあるのでダイエットにも向く。加熱に強い。
ココナツオイル
ココナツの果肉から抽出した油。製造方法により味や香りが異なる。香りを楽しみたいなら、未精製のバージンココナツオイルを、甘い香りが苦手なら精製オイルがいい。酸化しにくいので揚げ物や炒め物にも向く。
check：体によくないNGな油ってどんな油？
マーガリンやショートニングなど、人工的に固形にした油に多い「トランス脂肪酸」は、LDLコレステロールを増やし、HDLコレステロールを減らす作用があり、心疾患のリスクを高めるという報告がある。
コーン油や大豆油などは「n-6系」と呼ばれる油で、とりすぎると体内で炎症を引き起こすとされる。