利き酒set

昨日から春の利き酒セットを始めました。伊根満開の古代米を使った赤いお酒、杉錦の酒度マイナスのエドノハルザケ、月の井の一番搾り新酒の3種です。春らしい楽しいお酒たちです。あと、のんびり燗酒は会津娘がオススメ。今日は東北震災の日だったので福島のお酒、会津娘推しでした。明日は2年振りくらいに10名様のご予約を頂き有難いかぎりですが、ちゃんとまわせるかちょっと不安です。そして近頃出費がかさみ財政難なのでとりあえずストックしてあるものをテーブルに並べてみましたがなかなかの品揃えでメニューが組み立てにくいなあと思ったり。まあ、なんとかなるかで挑んで後悔したこを思い出し、細部まで綿密に計画を立てようと布団の中で妄想料理大会をしてます。

今日のお休みミュージックは、あおやあすかさんの異端児の城。

最近いろいろ

今日は砂丘屋初の高圧洗浄というのをお願いして配管をきれいにしてもらいました。それなりに費用もかかったけどきれいになったからよしです。昨日は鍵を店の冷蔵庫の隙間に落とし2時間探しても出てこず、大家さんに泣きついて鍵を借りて合鍵屋さんへ。4000円なり。費用はかかったが冷蔵庫の裏に異次元と繋がるスポットの存在を知りそれなりに満足。一昨日は衝動買いしたアラバマシェイクスのアルバムがかっこよすぎてちょっと飲みすぎた。そうそう今日は金子みすゞの命日。みすゞさんはその日のお昼、写真館で写真を撮り、帰りに桜餅を買い母と娘のふうちゃんの
３人で食べたそうな。桜の葉っぱを鼻につけて、春の匂いがする〜もうすぐお花見だね〜今日は本当に月が明るい〜
と何度も繰り返しその後、遺書を書いたらしい。

今日の鳥取も月が明るい夜。夕方買っておいた桜餅を食べます。

最近和菓子が好きになりました。