府中のけやき並木通りに、ちょっと気になる珈琲屋さんがあるのですが、先日初めてお邪魔してみました。
お店の名前は、「常盤珈琲焙煎所 府中けやき並木店」さんです。
府中以外では、埼玉県に5店舗お店があるようです。
たくさんのコーヒー豆がずらっと並ぶ店内。店員さんに、コーヒー好きな女性にプレゼントしたいので、他の店にはあまりないような豆を選んでほしいとお願いしました。
季節のブレンドと、珍しい産地の豆をチョイスしてもらい、その場で焙煎してもらいます。
焙煎したてのフレッシュビーンズ！！
珈琲豆は鮮度が命。焙煎後は、酸化がどんどん進みます。
常盤では、ご注文をいただいてから、その場で焙煎。だから新鮮。だから美味しい。
とHPにあるように、珈琲のおいしさを最大限に引き出した状態で渡してもらえます。
私よりも前に、店内スペースでコーヒーを楽しむ初老の男性（常連さんっぽい）
焙煎待ちの間に、ベビーカーと抱っこ紐で小さなお子さんを連れたママさんが、キャラメルラテをイートインで。
続けて、豆を指定でオーダーされ、そのままお買物へ行かれる常連女性など、お客様の出入りも適度にあり、地元で愛されているお店さんな印象でした。
待っている間、サービスコーヒーをいただきながら、ゆっくりさせていただきました。
丁寧に仕上げて頂いたギフトセットを受け取ると、それだけでなんだか幸せな気持ちになりました。
