スパイスミックス＆チーズのパン

 

最近は、バケットやシンプルなカンパーニュが食べたい衝動に駆られたら、
パン屋さんに直行！！

でも、フィリング入りとなると、
なかなか買いたいものが見つからなかったりするんですよね・・・

だから、パンを焼く時は、
フィリング入り＋ハードちっく（←ガリガリ派が好き）な感じが多いかも？

 

↑の写真は、スパイスミックスを混ぜ込んだパン生地に、
玉葱とチーズのフィリングを入れたもの

コチラがその断面
↓

チーズが溶けて無くならずに残っていて良かった～
玉葱の甘さも良い感じ～

 

コチラは、何故か全体図の写真がなく、断面図のみが残っていたもの
↓

中のフィリングが何か分かるかな～！？

答えは、サーモン＆クリームチーズ

スモークサーモンとクリームチーズの料理があるので、
パンにもどうだろう？と思ってやってみました～

サラダスパイスを練り込んだパン生地は良かったものの、
やや魚っぽい感じが残ってしまったので、次回は（←って、いつになるのやら～）改良が必要

 

スパイスミックスとサラダミッックス。
使う前はそんなに大差がないだろうと思っていたけれど、全然味が違う！
個人的には、やっぱりサラダミックスがスキ