桜の白パン さくら③

 

今年になってから、初めての手成形パン作りは、前回の桜の酒粕食パン（コチラ）でしたが、
好きなものの影響力（←桜の香り）は大きいようで、続けてパン作りをしています

 

今回作ったのは、ハイジの白パンの桜バージョンです

パンに焼き色をつけないのが特徴なので、
パン生地に紅麹色素を加えて、ピンクちっくにしてみました。

紅麹色素だけではなく、桜の葉の塩漬けも入れて、
見た目でも、食べてみても、桜気分

その断面

写真では、ちょっと分かりにくいかな～？

使用した粉は、春よ来い１００％です

 

 

  フィギアスケートの羽生選手が出席する新モニュメントのデザインの発表式に、
600人の募集に、2万通超の応募があったそうです
（詳しい記事はコチラ）

倍率は３３.５倍
凄いですね～～～