桜のフォカッチャ さくら⑪

 

桜フォカッチャを焼きました

桜を使った食べ物と言うと、
桜餅（クレープ状）＆道明寺（もち米状）にのみ使われてきた年月が長かったので、
スイーツ系をイメージしてしまいますよね～

でも、桜の塩漬けは、塩気のあるので、
しょっぱ系の食べ物にも合うと、個人的には思ってます

・・・そんな訳で、この桜シリーズでも、
食事向けのパンに使う事が多くなってます。

緩めの生地に、桜の塩漬けを細かく切ってＩＮ

スクエア型に入れて、ドーンッと大きく焼きました

 

 

 羽生選手の祝賀パレードの応援Ｔシャツ、
新聞に、通信販売分は完売したと載っていました。

店頭販売は１１日から始まっていますが、
在庫数によっては、当日まで続けて販売されるようです。

腕に着けるラバーバンドは、２１日に販売予定。

寄付も受け入れていて、仙台市民からは１５００万円（！）に達しているそうです