ブル－ベリータルト

 

梅雨明け宣言後の昨日、最高気温は３５.１℃！！

もちろん、今年最高気温！！

ちょっと動いただけでも、汗がダラダラ！！

・・・秋よ、早く来い・・・

 

小粒ながら、生のブルーベリーがたくさんありました

果物は基本的に、そのまま食べるのが好きなので、パクパクッといただいていますが、
せっかくなので、生のブルーベリーを生かしたお菓子作りをしようと挑戦。

で、思いついたのがタルト
それも、タルトと共にブルーベリーを焼きこむのではなくて、
焼いたタルトの上にカスタードを敷き込み、フルーツを飾るタイプの方です。

タルト型を収納場所から取り出すのは、と～～～っても久しぶりで、
お菓子作りのコツも何も、全くの初心者モード・・・

で、何とか出来上がったのが↑の写真。

・・・雑さがわかりますね・・・

 

ブルーベリーの下に敷いたクリームは、豆乳で作ったカスタードクリームです。

今の豆乳って、以前よりクセが無くなってますよね～？
（↑豆乳ヨーグルトを食べているから、私が慣れているだけかなー）
バニラオイルを入れた豆乳カスタードクリームは、違和感なく食べれました。

このタルトを１切れ食べた後ー、
生のブルーベリー＆タルトに余った豆乳カスタードクリームをつけて、たくさんほお張った私・・・

次は、何を作ろうかな～？