ほうれん草とチェダーチーズのパン

 

いつもお世話になっている働き者の
ホームベーカリーくん

フィリングを投入すると粉々にするくらい力強いので
粗く刻んだほうれん草を入れても
「適度に」緑色の生地にしてくれるだろうな～と期待していました

 

・・・ご覧の通りダメでした・・・

 

 

粒々状態の葉っぱ生地を一斤型の幅に合わせて伸ばし、
角切りにしたチェダーチーズを巻き巻き

カットしてみると、チェダーチーズが膨らんだ後の空洞が・・・

この虫食いのような空洞は、毎回気になるんですよね～
だからと言って、トッピングするとあまりのせられないし・・・
（ ↑フィリングいっぱいが好き  ）

 

今回は中途半端に余っていたセモリナ粉も入れたので
膨らみが悪く、焼き色も薄くなりました

 

 

 ポパイはペースト状にしてから入れよう