芋・栗・小豆のパン

もう３月！！

まだ寒さは続いているけれど、昼間は温度が高くなる日もあり過ごしやすくなりました。

 

苺も出回って、春らしくなっていたとしても、私の芋・栗・南瓜好きは変わらず・・・

今回は、南瓜の代わりに、炊いた小豆を消費する為にフィリングにし、
栗はゴロッとじゃなくて、マロンクリームを使用ました。

その断面
↓

↑の真ん中のたくさんフィリングが集まっている所を重点的にパクッ

 

 

 

３月に入ったら、こちらは一気に３月１１日のあの日の関連ニュースが多くなりました。

震災後、毎日震災関連のページが載っている地元の新聞も、
より多くのページが、今の現状や様子を掲載しています

昨日も、ＮＨＫのテレビで他県からのヘリでの救出現場のドキュメントをやっていて、
１０００キロ以上も離れた熊本県など、日本全国の皆さんの助けがあったのだと改めて認識しました。

当時は、水没していて陸からの救助は出来ず、空から地道に捜索しするしかありません。

隊員の方が、その日の捜索を終えて引き上げる時ー、
「明日も必ず来ますから。必ず生きていていて下さい」とアナウンスしたと聞いた時、
一気に涙が流れてしまいました。

４年目になろうとしていても、３月１１日からその後の約１カ月の出来事は今でも鮮明。

 

先日、イギリス王室のウィリアム王子も石巻などを慰問して下さって、
改めて世界の国々にも助けられたのだな、と実感しました。