今年は、梅を8kg塩漬けしました。
先週、そのうちの半分に、紫蘇を漬け込みました。
一昨日、また、3時間以上かけて、残り半分用の紫蘇の葉っぱ洗い。
漬け込む前に、ザルにあげて、しばらく水切りをします。
その間に、お買い物に行きました。
あら～・・・ちょうどいいサイズで、ちょうどいい熟れ加減の青梅が、スーパーに並んでいます。
また、4kg買ってしまいました。
『瀬戸のほんじお（1kg）』も・・・・・重たーーい！
昨日、その、ラスト4kgを塩漬けしました。
結局、今年も12kgです♪
今年は、梅を8kg塩漬けしました。
先週、そのうちの半分に、紫蘇を漬け込みました。
一昨日、また、3時間以上かけて、残り半分用の紫蘇の葉っぱ洗い。
漬け込む前に、ザルにあげて、しばらく水切りをします。
その間に、お買い物に行きました。
あら～・・・ちょうどいいサイズで、ちょうどいい熟れ加減の青梅が、スーパーに並んでいます。
また、4kg買ってしまいました。
『瀬戸のほんじお（1kg）』も・・・・・重たーーい！
昨日、その、ラスト4kgを塩漬けしました。
結局、今年も12kgです♪
実は、この梅たちを漬けた後、また、スーパーで、いい色合い＆香りの梅に見つめられたんですが、「ごめんね。今年は、もう無理！」と、断腸の思いで、置き去りました。
＞出入り口のドアを押さえててくれる優しい男子
以前住んでた団地に、そのような優しい男子がいらっしゃいました。
なんて、紳士なお方なんだろうと思ってたんですが、息子の同級生のお父様でした。
奥様、めちゃ美人！
こちらのスーパーでも、買って帰ればすぐに漬けられそうな、いいニオイのする青梅（かなり黄色いけど）があります。
もう終盤ですね。
梅四キロに塩一キロで計５キロですか～
腕の筋が伸びてしまいそうです。
その後で、紫蘇をモミモミして漬けこむのは大変だったでしょう。
お疲れさまです。
さんざん買い物をして重いものを持っている時に、出入り口のドアを押さえててくれる優しい男子がいたりすると、思わず恋に落ちてしまいそうです。
若狭って、梅どころなの？
私は、紀州の南高梅しか買ったことないなぁ・・・
たくさん漬けはるんやったら、そらちゃん＆ネコちゃん達で、しっかりお手伝いしなあかんね♪
先週、うちの父母も若狭の方へ、梅買出しに行ってたらしいですー