大根の梅じそサラダ
【材料】（2人分）
大根・・・200g
青じそ・・・5枚
A｛梅干し（種を取って叩く）・・・大1個
オリーブ油・・・大さじ2
酢・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
コショウ・・・少々｝
【作り方】
①大根、青じそは千切りにする。
②Aを混ぜ合わせ、①を加えて和える。
大根とホタテの煮物
【材料】（2人分）
大根・・・300g
ほたてかいばしら水煮缶・・・1缶
しょうゆ・・・小さじ1
水・・・1カップ
【作り方】
①大根は細切りにする。
②鍋に①とホタテ缶、水1カップを加えて火にかけ、約30分弱火で煮る。
③しょうゆで味を調える。
