初生ガキ

生ガキのシーズンがやってきました。
牡蠣は好き嫌いの意見の分かれるものですが、私は結構好きで、生ガキは冬の間何度もいただきます。
焼いても煮てもうまいけど、やっぱり生が好きです。
大根おろしとポン酢で。