家〇ヤロウという番組で紹介されていたレシピです。
作ってみると、ベーコンエッグの鉄板の旨さに、チーズのコク、トマトの爽やかさが相まって、とても美味しかったです。
形は、TVより悪くなってしまいましたが。
[材料](2人分)
卵・・・2個
ベーコン・・・2枚
ピザ用チーズ・・60g
ミニトマト・・・2個
[作り方]
①フライパンにベーコンを立てて円筒形を作る。
②ベーコンの筒の中に、ピザ用チーズを敷く。
③卵を割り入れ、切ったミニトマトを上に置く。
④蓋をして中火で焼く4分焼く。