自然コレクション

秋田の田舎暮らし!
アウトドアー生活を紹介します。

アザミの味噌汁とアイコのキンピラ

2018年04月26日 05時16分03秒 | 山菜

今朝は、雨の為川蟹漁には、行けない。
おととい採っていたアザミがまだあるので、昔ながらの味噌汁を作る。


塩蔵していたアイコもいくらか投入!

アイコは、味噌で炒めキンピラにした。

調理酒と砂糖で味を投入!

孫が目覚める前に朝食だ。



山わさび の醤油漬けをご飯にのせ喰らう。美味すぎる。

今日は、ハードな1日になるが、これで乗り越えられる!


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