来た！ 来た！
発酵食メーカー
「カモシコ」（醸壷と書きます）
今年は、「 体の内側からキレイになる！」を目標に
酵素を取り入れる食生活を心がけようと思いまして
購入しました。
これ一台で
塩麹、甘酒、ヨーグルト、みそ、納豆等が作れてしまいます。
最近、健康と美を意識してマイブームになっているのが
「米麹の甘酒」
お米なので、アルコール分はありません。
飲む点滴といわれるくらい栄養満点、酵素がたっぷり含まれているのだとか。。。
これが簡単に美味しくできてしまうのだから
こんな嬉しいマシンはありません。
こちらは、セットで購入した米麹
内容器に
米麹・ごはん・ぬるま湯を入れて混ぜて
温度とタイマーをセット。
めんどうな温度管理をしてくれるのが
これまた、嬉しい
60度で10時間後・・・
できました！
おじやみたいです。
ひとくち味見してみたら
「あっま～い！」
つまり、発酵大成功だということ
カモシコ！
なんてお利口なんでしょう！
できあがった甘糀は
１：１の割合いで、お湯でうすめていただきます。
美味しい
カモシコ、ありがとう！
カモシコと米糀を購入したお店はこちらです
↓
糀屋本店さま
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