やっとこさ・・・。

この前芋ケーキを焼こうと芋を買って

どれだけ経っただろう？？

という気がしますが

やっとこさ、

今日お昼にリンゴと芋のケーキを

久しぶりに作ってみました。



材料はもちろんお家にあったもので！！

ということで、

アーモンドチップの代わりにチョコチップをのせてみましたよ

切った感じは



リンゴのサクサクしっとり感と

芋の甘さとチョコチップの味が絶妙でした。

焼き立ては美味しいですね♪








なかなか作らなかったのは

姑様のストレス

毎食の料理作りは仕方ないとしても

おやつ作りをするとき姑様が１階にいるのがストレスになる

必ず何をしているのか様子を見に来て

出来上がるのを待っている。。。

ただそこにいることがストレスなんですね～

まだ元気でいてくれるので、

いつもありがたいと思っていても

おやつを作る気がなくなる。。。

それは、夫も同じようで。。。

夫はせんべい作りをしたいと言いつつ

姑様がいることが嫌でストレスのよう

実の息子なのにね

先週は風邪をひき体調不良だったため

いつも姑様の事をは

見ない・聞かない・受け取らない

ようにしているのですが
（自分自身を苦しめないように、そうすれば嫁姑関係もうまくいく）

体が弱ると心も弱ってきてストレスを感じてしまいます

…考えるのは止めよう。。。

何もかもがつらくなるから。。。

美味しいもの食べて小さな幸せを感じましょう