妻がキッチン棚を整理していると、「このワイン、どうするの？」と。
このワイン、数年前カリフォルニアに行ったときに、現地の友人が「ナパに来たのだからワイナリーに行こう」と案内してくれ記念に購入した品であった。
その時は、まったくワインに興味がなく開けずにキッチンの奥に保存しておいたのである。
後になって、ワインを研究するうちに知ったのだが、なんと、私が連れていかれたワイナリーは「カリフォルニアワインの父」と呼ばれる、ロバート・モンダヴィのワイナリーだった。
友人の土産にと、6本購入し1本だけ自分用にと残しておいた。
あぶない、あぶない、料理の味付けに使われるところだった。
本日の計量 ７９．９㌔