炊飯器DE麹あまざけ。

おはようございまーくん。

１２月２３日は
よさこい甲子園！！！夢天翔もでます♪よろしくね(o･∀･o)


おばちゃん最近甘酒にはまってます。

麹でつくる甘酒。
むちゃ甘い。

　炊飯器DEあまざけ　


ぽち
キャラ弁の達人だらけ。
ぽち

甘酒って飲む点滴って言われてるし～
おばちゃんファミリー、アレルギーだし～

ためしに作ってみました。

あんま～～～(#ﾟﾛﾟ#)！！！！


むちゃ甘い。

ぼくちゃんずは　朝　ホットミルクに　この甘酒入れて飲んでます。


・・・・ほんのり甘くてもーーーーーーッッッ

ぱらりらぱらりら～。



あまざけDEげんきもりもりボクチャンズ♪


ホットミルクにまぜると、それはそれは優しい味になります。

けど、飲み干したあと、
コップに残った甘酒のカスを見て
きく坊は毎回　　うぇ(´･д･｀)・・・って言ってます。


ぽち
キャラ弁の達人だらけ。
ぽち
せっかくだから
白米じゃなくて　雑穀米とか古代米とか・・・
そういうのを使いました。

炊き上がったごはんに　お湯と麹を混ぜて

保温で　12～15時間。


置けば置くほど甘くなる。



それから　お鍋に移して、ぽこぽこ沸騰させます。
（こうやって醗酵を止めるらしい。）





半分は　つぶつぶのまま。
半分は　フードプロセッサーでトロトロにして甘味料に。


お料理にも使えるし
飲み物にもできるし

おばちゃんは、つぶつぶのに生姜入れてお湯で伸ばして飲むのがスキかな♪







アレルギーってむずかしいですよね。
何が体に良いのかとか　何が悪いのかとか
そんなの、わからないもん。


だから　おばちゃんは　
楽しんでできることだけやってます。

これ良いって聞いたら
一応試してみたり。


無理しないといけないことはしません。
ストレス感じながらやったら逆効果だもん。



今回は　ご飯に麹を混ぜるところをボクチャンズにやってもらいました。


ごはんが　こんなにあまーくなるなんて不思議だもんね(o･∀･o)



てゆーか　おばちゃん
いつになったら　ダイエットがんばれるんやろか。
世の中美味しいものありすぎ。


ぽち
キャラ弁の達人だらけ。
ぽち