白菜の切り漬け

先日漬けてみた白菜の切り漬けの味見しました。

うん、まずまずです。

とりあえず良かった！

白菜と大根・大根の葉っぱ・カブを混ぜて漬けました。

カブは赤カブの方が見映えが綺麗になりますね。