Blog ☆ Kevin's Garden

ケビンの徒然草です。家族と友と音楽と。備忘録的な…モノです。

ひんやりして柔らかい…?

2008年05月20日 | 食・レシピ

Img_0750 先週末、実家の母がJr.の就職祝いをしてくれるというので、鎌倉山のあの有名なローストビーフ屋さんへ。

私の一家4名と母と我が兄。

鎌倉に移り住んだ日からもう40年になろうとしてるのに、なんと誰一人として来た事がないという事が判明した!(亡くなった父を除いて。)

とにかく話のタネになるかなと。

オフクロ、えらく奮発してくれちゃったな…

鎌倉山の奥の静かな佇まい。さすが有名店ですわ。

お料理はというと…

前菜には食べた事ないような魚介類のオードブル。Dscf0393

生うにを殻ごとスプーンでしゃくって食べるの、初めて(笑)

伊勢海老を目の前でさばいてブイヤベースにしたり…

Dscf0394 さて、メインのローストビーフ。

ロースとフィレが選べる。

実は10数年前、父と母の間でローストビーフ論争があったのです。

正月に母が用意したローストビーフに父がクレームをつける。

「ローストビーフってのはな、もっと厚切りにするもんだ。」

「そんな事ないわよ、お店に並んでるの見たってこれくらい薄いわよ!」

まあ、正月からうるさかった…

で、判明しました。Dscf0395

フィレは厚切り、ロースは薄切りで出てきました。なるほどね。

2人とも間違ってはいなかったんだ。Img_0727

ま、その時のがロースだったかフィレだったかは今は誰も覚えていないが。

とにかく、こりゃ美味いわ。自慢するだけあるわ。

さてさて、わがカミさんはというと、先週のハマピック以来、風邪がいっこうに良くならない。

鼻がやられてて、味が全然分らない…かわいそうに…

後で「味、分ったの?」って聞いたら

表題のとおり。

「ひんやりして柔らかかったです。」

【追記】

すみませぬ。5枚目の写真は確かにフィレなんですが

写真撮る前にJr.がペロペロッと食べてしまいまして。

食べかけ写真で申し訳ありません


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