今日は朝から雷・雨・あられ 冬が近付いてきていますが、食欲の秋は継続中です。
最近行ったラーメン屋さんは『岩本屋』さん、『福座(ふくぞ)』さん、『ヌードルキッチンTERA』さん。
久安の岩本屋さんは、麺の硬さやスープの味付け、脂の量など細かくオーダー出来るので、自分の好みに近いラーメンを味わえると思います。
ホームインホーマー横の福座(ふくぞ)さんはカウンター席のみで、いつもお客さんがイッパイのお店。福三ラーメンというのを注文したのですが、肉厚チャーシューと濃いめのスープで満足感があります。塩ラーメンも美味しそうでした。
そして扇が丘ビル1階のヌードルキッチンTERA(テラ)さん。こちらのラーメンが私の好みに一番合っていました 注文した塩ラーメンは細麺であっさりスープ。それでいてダシが味わい深い。普段は飲まないスープも全部いただきました。麺は太さ(細・中細)と種類(全粒粉)、チャーシューも豚と鶏を選べます。素材にこだわった無添加ヘルシーなお店 あまりラーメン屋っぽくなく、カフェの様な感じで一人でも入りやすいです。ここのラーメンは前種類、味わってみたいですね。
で、姉が昨日食べに行ったそうなんですが、彼女にはちょっと物足りなかったようです。好みは人それぞれですね。