本日のおやつは…デイサービス

春です。花粉症が辛～い
さて、春といえば「草餅」です。この季節にはなくてならない食べ物です（私だけ？）
今日は、利用者の皆さんと…利用者の皆さん「が」草餅を作ってくださいました。
まずは、この地域の味噌「重忠味噌」に胡麻、鰹節等をまぜて特性の味噌を作ります。

そして、ヨモギを細かく刻み…上新粉を捏ねて蒸します。

蒸した餅にヨモギを混ぜてつきます

草餅になりましたぁ～
　
半分は丸めて、きな粉にまぶします。もう半分は特性味噌をあんにして丸めます。
　
後は…いただきまぁ～す

春の香りたっぷりのおやつになりました。重忠味噌は農林公園にて販売されています。
（ご注意：お料理紹介ページではありません）