喫茶ママ＠鹿児島（天文館）

鹿児島のご当地グルメとして、今、もっとも注目されているのが「白熊」ではないでしょうか。本格的な白熊を出してくれるとしてネットで評判の、この「喫茶ママ」を訪れてみました。場所は鹿児島の繁華街、天文館のにぎわい通りのアーケード内、有名な鹿児島ラーメンのお店「こむらさき」のすぐ近くです。店内はこれぞ純喫茶、実に昭和チックです。この店を取り仕切っているのは、店の名前からは想像できない、むくつけき親父さんです。

ここの、ちょっと高級な白熊（800円）を注文すると、しばらくしたらガリガリと氷を削る音が店内に響いてきます。運ばれてきた白熊は、スイカ、メロン、ミカン、バナナが贅沢に氷の上に盛られ、手作りの練乳が掛けられています。新鮮なフルーツがこのお店の真骨頂。しかし、それに加えて濃厚な練乳もいい感じだな。それにしてもこんな真冬に白熊を注文する酔狂な客に、即座に対応できるのが凄いな。西瓜はどのようにして入手するのでしょうか…

ここのコーヒーも濃厚なタイプで、苦味のなかに深い薫りが漂う絶品。ネット情報では開店が8:30、20:00閉店とのことだが、これは店主の気分次第でころころ変わるようなので要注意。現にワタシが店を辞した直後（17:00頃）、店主がお店を閉めて焼酎を求めて自転車で走り去って行きました…

• 営業時間：一応8:30～20:00だが気分次第
• 定休日：不定休

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喫茶ママ （喫茶店 / 天文館通駅、いづろ通駅、高見馬場駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0