太平洋の幸、大地のめぐみ。下田周辺の食材を・・・と、いえばまず東急ストアー隣の「地場や下田」さんです。
この季節は かき菜（1束100円～）、ポンカンなど地場産のとれとれの品物が玄関口を飾ります。
かき菜は下田ではお雑煮に使います。
きんぴらのようにツナと炒め煮にしてもいい常備菜に。
「最近、特に売れているのが、『さつまあげのはまや』さんの平天です」と店主さんからすすめられ、「いかしょうが」を試食。
ぷりぷりの食感で、イカと生姜の風味が口に広がります。（平天セット、お魚セット、ピリ辛野菜セット各650円）
そばには、大浜名物「にいえ」さんの「秋刀魚寿司」。
鯖寿司とはまた違ってアッサリしていてとても美味しいです。
伊豆名物、「明日葉」を使ったソース（680円）や天草（100ｇ450円）、私も毎日食べている稲梓のお米、下田の手作りの米味噌（500g360円）と麦味噌（500g340円）、それに天然塩などなど・・・。
パウンドケーキ（500円）やクッキー、フランスパンなどの洋菓子やおまんじゅう、お餅などの和菓子も。
人気の和菓子、松仙堂の「虎の皮」もあります。（「あんこ」より「チーズ」がおすすめです♪）
乾物の品揃えが豊かで、下田出身の料理研究家、栗原はるみさん愛用の鮪節が一際目立って陳列されています。
下田の街中にある「山田鰹節店」の鰹節はとても濃いおダシが取れます。
はるみさん愛用の「糸賀喜 いとがき」はトッピング用。
ただの冷奴も華やかになります♪
お店の一角には、こんなものも。
乾燥して焦げたようになった、ほんものの鰹！（ただし、売り物ではないとのこと）
オリジナルの小物類、いけみかなこさんの絵ハガキなども置いてあります。
定番の箱入りお菓子のようなお土産じゃないものをお探しの方はぜひ覗いてください。
ご自宅用にも、お土産にも届けたくなる下田の味がたくさん見つかりますよ。＾＾
「地場や下田」
静岡県下田市東本郷１－２－１
TEL&FAX： ０５５８－２３－７１００
年中無休・営業時間：9時30分～20時（季節により変更）
