道の駅でこしあぶらを見つけた。
欲しかったんだよね。
早速、買ってこしあぶらの天ぷらを作った。
こしあぶらだけじゃおかず、足りないかもって思って竹輪の天ぷらも作った。
春の食材。
味わっていただこう💖💖
母の日の今日、息子からカーネーションの鉢が届いた✨
毎年、忘れる事なく何らかの鉢植えが届く。
そんなに気にしなくてもいいのに・・・
でも、気にかけてくれる息子の気持ちがメチャ嬉しい。
ありがとう✨✨
感謝しています💖💖
わらびを夫がもらってきた。
早速、アク抜き。
で、油揚げと一緒に煮た。
わらびの煮しめ。
春の味で美味しくいただいた。
けどぉ〜山菜料理が続いてる💦
もう、山菜はいいかなぁ・・・
やっぱりふきはきゃらぶきでしょ⁈
で、垢を取りお酒、みりん、醤油でコトコトと煮た。
完成🤟
仕上がりはまあまあ。
ウチ好みの味なのでご飯が進みそう
筍で筍ご飯を炊いた。
2回目は筍と油揚げの煮しめ。
で、第3弾は筍の酢味噌和え。
暑くなるとなんだか酸っぱい物食べたくなってくる。
筍の酢味噌和え、美味しかったぁ🤟