親父は仲間内のお通夜で記帳係。
私は、午前中は本宿講座、午後は”がんばれ ふくしま！号”の
お手伝い。１７時頃帰宅すると、帰宅一番乗り。
そのまま、夕餉の支度に取り掛かりました。
キッコーマンの【うちのごはん】シリーズの
”白菜のうま煮あんかけ風”
材料は白菜約３５０ｇ、油揚げ約３０ｇ、サラダ油大さじ１
下準備は白菜を一口大に切る。油揚げは１ｃｍ幅に切る。
フライパンに油を熱し、白菜を強火で約３分炒め、
油揚げを加えてさらに１分炒める。
それに、そうざいの具、特製しょうゆを加え、中火で約１分炒め合わせる。
二人分に盛り付けしたところに、かみさんご帰還
中華街で美味しい中華を食べてきたであろうに、
「うん、結構美味い
」そりゃ、遊んできて、夕餉の支度がしなくて済めば、言うよね。
でもなぁ、毎日毎日仕事を終えて帰ってきての夕餉の支度っちゅうのは
大変ですね。
有職婦人は、働きすぎだね。
私も今日は遊んできたわけでも仕事してきたわけでもないけど、
毎日やることになったら、ちょいとキツイかも・・・。
この日は、２０時から町内の会合があるので、後片付けもやりました。
これなら、呑んで帰っても大丈夫じゃないかと思うけど、さて・・・・。
