富士東高校の文化祭＝東雲祭に行ってきました。
元専従スタッフによると、エコパで開催された昨年のＢ級グルメスタジアム以来
ではないかということなので、約１年ぶりでした。
開店準備をして、開店以後はスープ係を担当
１０時過ぎの販売開始直後は隣の焼き鳥屋さんが行列をなしているものの
ポツリポツリと注文が入るペースで雲行きが怪しかったものの
１１時半以降は行列もできて、１４時頃には２８５食完売しました。
ありがとうございました。
途中、麺の量の割りにスープの量が不足しそうと判断したスタッフが
追加のスープを取り寄せたので、麺とスープがピッタリ終了という成果
昨年の北九州に行けず、毎回何がしかの他のイベントと重なって
久々の参加は、スタッフ不足で窮地に立った大志館を支援できて良かった
