新装開店してから初めての丸源ラーメンお気に入りの野菜肉そば913円をオーダー。看板が変わってないので、味の変わりはありません。途中でラー油投入の味変をたのしみ、最後はスープにレンゲ半分の酢を投入して味変。改装前の作法通りに楽しみました。