バラ肉巻き

“熱中症予防に豚肉が良い”なんて情報を仕入れてきたかみさんに
居酒屋でよく注文する豚バラ肉巻きを伝授しました。
かみさんは居酒屋には出入りしないので、何でも豚バラ肉で巻いて
塩コショウで味付けして焼くだけだよって言っても巻き方がわからないと。
今回は、アスパラとミニトマトとえのきだけを巻いてみました。

私の想像通りに焼きあがりました。
盛り付けは写真撮り損ねました。
肉はあまり好きでないかみさんも「これなら食べられる」と感想。
今後、食卓にちょくちょく並ぶかも・・・
そん時は、缶ビールをプシューって開けたいな。