曲がりネギを作るには何度か土をかけてと手間がかかります。
その分柔らかくて甘いのです。
ちょうど土曜の夕方 満天☆青空レストランで取り上げられていました。
それをみていた 疲れすぎて食欲がわかないと言っていた二男が、
「これ 食べてみたい！」と。
それは 白髪ネギ丼 こちらをクリックして下さい → 満天☆青空レストラン レシピ
一番下に掲載されているレシピがそうです。（戻る←で元へ）
たまたま叔母から曲がりネギを頂いてきたばかりなので、作ってあげたら美味しい！！って
三男にも作ってあげたら、あっと言う間に完食
このような食べ方もあったのですね。
TVに感謝です。
今では一年中食べられますが、ねぎは冬の野菜です。
冷えた体を温め、疲労回復に効果のある野菜といわれています。
風邪をひいた時は、ねぎと少量の味噌・しょうがに熱湯を注いで飲むと、体が温まり、発汗が促されて熱が下がるといわれています。
風邪だけではなく、冷え性の方にも効きそうですね。
