福井で晩酌

　超高速！！　城巡り　の旅。今回は、福井市を基地に界隈を巡った。福井に2泊。職場の同僚のご両親が福井市出身なので、前もって、地の食と地酒を堪能できる店をリサーチしておいた。

　行ったお店は、福井市順化、通称・片町界隈といわれるエリアにある「汐彩」

　

　御夫婦で切り盛りしているお店だ。話を聞いてみると、店の大将は40年間東京在住、いわき市にも何度か足を運んだことがあるそうだ。
　
　メニューをみると、お勧め料理一覧。そして、福井の地酒を中心に、全国の銘酒が写真入りでメニューに書かれてあった。福井に来たからには福井の地酒、そして、越前の魚。

　まず初日。
　お通しはタイの頭のアラ煮。肴は福井の地魚（サンマ以外）。これを福井の地酒で流し込む。ちなみに、呑みすぎて酒の味、すっかり忘れてしまった。ただ、旨かったのは確かだ。

　

　

　最初の酒は「越前岬　ひやおろし」

　

　続いて「梵」

　

　福井県の居酒屋限定「一本義　夏コップ」

　

　「常山　ひやおろし」

　

　1日目、ついつい4合呑んでしまった。次の日も来ることを約束して店を出た。

　2日目
　この日も福井の食と地酒を楽しんだ。
　肴は、福井名物３点盛り、左から、わかめ、へしこ、ほたるいか。

　

　特に、鯖を1年くらいぬか漬けにした「へしこ」はしょっぱさ加減、日本酒に合う。当然、買ってきた。

　そして地酒は「花垣　米しずく　純米酒」と「越前岬　純一絵　純米酒」

　

　

　旨かった。満足

　又、福井に行く機会があれば、訪れたいお店である。