ドライトマト第３弾！

いよいよミニトマトもできが悪くなってきたけど

ドライトマト・・・セミドライですね。

美味しくってまたまたチャレンジ
というか

昨日から気温が高く熱風が吹くので
やってみたら乾く乾く

昨日と今日でオーブンよりも遥かによく乾いちゃった。

めっちゃ嵩が減ってしまった～～
このまま冷凍にチャレンジ～～

少し減塩になっちゃった梅干しももう一回干して
このまま梅酢に戻さずジップロック保存します。
ふっくらして美味しそうだよ～～

お昼は先日作ったドライトマトとアンチョビのパスタ。

作って2～3日で食べ切れって書いてあるんだけど
もったいなくてできません。
来年は・・・ピーマン・なすはやめて（近所でも安いんだもん）
トマトに生きよう（笑）