『Sharon Farm Diary』 シャロン農園日記

イダウワーチタバーリ(ようこそ)!ファームの情報、ニュース、舞台裏等・・・独自の感覚的目線で綴ってまいります。。

ハーブティ

2007年09月30日 | Weblog
シャロン農園ではフルーツだけじゃなく、いろんなハーブも育てています(もちろん有機栽培ですよ)。
ちょうど今、ハーブ園にペパーミントや、アップルミント、ローズマリーなんかが旺盛に育っています。
この取れたて新鮮な生のハーブを使ったハーブティは、身も心も癒される~そんな香りと味を楽しんでもらえます。
でもこのハーブティ、煮出す段階での火加減やハーブの量で、微妙に出来上がる色が違ってくるんです。
先輩が入れたハーブティは、透き通ったほんとにきれいな淡いグリーンに仕上がるのに、新米の私が入れると・・・(汗)。
と言うわけで、只今ハーブティの美味しい入れ方を日々勉強中。
当面の課題は、見た目にも美しいきれいな色を出せるようにすること!です。

シャロン農園では、ドライハーブの販売もしていますので、
ご自宅用はもちろん、お土産にもどうぞ。