アジの干物

アジの干物を作ってみました。
鮮度のいいアジを買ってきて
開いて
塩水につけて
干しました。


干し過ぎて硬くなってしまいました。
塩水が濃すぎて塩っぱくなってしまいました。


感じたこと
売っている干物を作っている人は上手です。
できたものは上手ではなかったけど、新鮮な干物という感じの味でした。

春が近くまで来た

春が近くまで来たみたいです。

玄関脇の花壇には
チューリップが芽を出しました。

もうひとつ
カーネーションにも新芽が出ていました。


和室の前には一冬を通して詫助が白い花を咲かせていました。


冬知らず。


山茶花




姫シャラの芽はまだ硬いかな