10月15日 播種の失敗もあり、遅れて植付け
11月05日 遅れ挽回のための、ビニールトンネルを設置
01月11日 一部の白菜の株に、結球の兆し （下図）
02月06日 外葉で覆い、冷害対策 （下図）
02月17日 未結球の白菜株に、とう立ちの蕾確認 （下図）
柔らかいうちに思い収穫したが、すじっぽく硬く美味しくない
02月24日 今度こそ、初めての結球した白菜の収穫 （下図）
明日の夕食は、「寄せ鍋」or「すき焼き」
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11月05日 遅れ挽回のための、ビニールトンネルを設置
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02月17日 未結球の白菜株に、とう立ちの蕾確認 （下図）
柔らかいうちに思い収穫したが、すじっぽく硬く美味しくない
02月24日 今度こそ、初めての結球した白菜の収穫 （下図）
明日の夕食は、「寄せ鍋」or「すき焼き」
1坪百姓 さん、こんにちは。
白菜の頭を縛ってもらい、
美味しそうな白菜が収穫でき
良かったですね。
内部の葉は白くて甘いですよ。
縛らない白菜は、中央の葉まで
太陽光が当たり、緑色の葉となり、
固くて、とう立ちしてしまいますね。
昨日は、我が家でも 白菜たっぷりの
「寄せ鍋」を頂きました。
残った汁に、ご飯を入れて雑炊にしたのも、
格別に美味しかったです。
成長の遅れ→結球の遅れ→外葉で包めず→
とう立ち。
今年の白菜は、こんな悪循環となってしま
いました。
中央の葉まで光が当たり、とう立ちの原因
となるのですね。
来年は今年の反省を生かし、時期を守り
丸々太った白菜を収穫します。
我家も今夜は寄せ鍋です、雑炊も作って
みます。