春丸ごと頂きます🎵

2022-06-05 09:40:00 | 東北蘭展＆バラとガーデンフェスタ

日曜の朝は

キッチンガーデンから

新鮮なリーフレタスを収穫して

「からだ目覚めサラダ」

気がつけば、シュンギクの花が咲いちゃった。😫

庭のリーフレタスも今が盛り。

可愛い春菊の花。。。

庭のレタスとルッコラセルバチコとフェンネル、はつか大根のサラダ

ヨーグルトドレッシングで

「からだお目覚めサラダ」

海のパインアップル

といわれる・・・

三陸名産のホヤ

驚くよ～

手の平全部のサイズ！

庭のミョウガの茎を添えて。

1人一つで、、、食べ応え満点。

春、我が家の夕食にはよくホヤが載ります。

畑のニラを収穫して

「ニラの巣ごもり～松の実たっぷり」の一鉢

上に載っている君はだれ？

冷凍した卵の黄身を載せたもの。。。

この一鉢で、春の不調をふ～～と飛ばしてくれます。

ニラは多年草。一度植えると春になると赤い芽をだして

一年中食べることができる、家庭菜園には重宝な野菜。

すごいぞ、滋養強壮の元「ニラ」

コメント (2)

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2 コメント

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あけみ蝶さんへ (いしころとまと): 2022-06-12 22:48:57; あけみ蝶さんこんばんは。
バージョンアップ失敗したのですか？
ソフト大丈夫？
確かに落ち込みたくなるかも。
でも気分転換できたようで
元気が出てよかったです！
卵沢山あるときには、パックごと冷凍します。
必要な分だけ解凍すると、白身は普通に戻るのですが、黄身は固まってるんですよ。
是非一度やってみてね。; 返信する

Unknown (あけみ蝶): 2022-06-11 14:15:59; いしころとまとさん　こんにちは。
新鮮なリーフレタスが沢山ですね。
シュンギクの花が咲いたのですか！！

三陸名産のホヤ・・・大きいのね。
食べられませんこちらでは、美味しそう～

ニラの巣ごもり～松の実たっぷり

冷凍した卵の黄身・・・ビックリです。

パソコン11にバジョンアップ失敗してしまいました。
今落ち込んでいます。
トマトさんのブログ見て元気が出ました。(^^♪; 返信する

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■野菜ソムリエプロ・旬菜薬膳料理研究家■【野菜ソムリエアワード2014全国大会】認定料理教室部門にて金賞受賞■Tー1グランプリ（お漬け物グランプリ）東北ブロック大会にて、「伝統部門賞」受賞■環境省主催「グリーンカーテンPROJECT２０１１」アイディア部門にて優秀賞受賞■埼玉ハウジングパークにて野菜と花の寄せ植え講師■エコノハイベント講師「野菜の寄せ植え」及び「クリスマスの前菜料理」■とうほく食育実践協会主催（プランターで育てるキッチンガーデン）セミナー講師■らでぃしゅぼーやお料理教室講師■マイナビお野菜セミナー講師■月刊監査役月刊誌にタイトル「いしころとまとのベジフルこぼれ話」でコラム連載■主婦と生活社出版「果樹ですてきな庭づくり」フルーツを使ったレシピの執筆■河北新報主催「東北蘭展&バラとガーデニングフェスタ２００９」でベジタブルガーデンのコンセプト提供ー花の祭典に初めて野菜を取り入れた庭をプロデュース■家の光社出版農家向け雑誌「家の光」ブラックベリーの育て方＆写真提供■Lalaテラス南千住“かわLa版”野菜の効用についてコラム執筆■JAみやぎ仙南・宮城生協・名取市商工会他「大人の為の食育セミナー」講師■八木山小学校・大崎古川第５小学校において「食育セミナー」講師■積水ハウス「栽培セミナー」講師 ■東北ミサワホーム分譲「オナーズヒル北高森」マイスター教室「植で食が楽しくなるセミナー」セミナー講師 ■NHK総合【NEWSシブ5時】にリボベジで出演■宮城の人気番組「OH！バンデス」で、さとう宗幸さんと共演。余り物で一品・コンパニオンプランツなどのテーマで出演■他展示場・ナーセリーでの野菜ソムリエ講師などセミナーにご参加頂きました皆様有り難うございます！！

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■■■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。 ■■■■■■

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花野果村では毎年春に味噌づくりをしております。角田の農家さんのご協力を得ながら、塩や麹などのすべての材料を厳選し、保存料などの添加物を一切使わない自然の味噌を作っていきます。作業日は4月初旬日を予定しております。お花見しながら楽しく味噌づくりをしていきましょう。参加者は料理教室の課外活動としての位置づけとなり、料理教室参加者限定となります。