秋ですね～
庭にでると、トンボやアゲハチョウ
オンブバッタやスイッチョン
カマキリなどの昆虫に会えてそれはもう幸せです～～。
わたしに限らずいしころ家族は、昆虫もかえるも何でも大好き。
娘に至っては庭に住みついている大きなウシガエルを両手に抱えて
きゃっきゃ笑いながら「かわいい～～」と言う始末。
そのウシガエルも数年前に道路で立ち往生していたのを
「交通事故に遭ったら大変！」と言って
遅刻を覚悟で、娘が家の庭に避難させたもの。
庭の虫を食べてくれるカエルには感謝はしているけど
夜に庭にでると、がさごそがさごそと
大きな体をおもそ～～に動かしているウシガエルに
何度驚かされて声を出してしまったことか。。。
と言うことで、今回は我が家の庭の主を紹介しようかな。。。
と思ったのですが、
「それはちょっとやめて～～ 
」 と言う
声なき声がしっかりと聞こえてきましたので・・・
今回は可愛いカナギッチョ君をご紹介
何を間違ったのか台所に乱入してきたカナギッチョ君
そのままほおっておいたら家の中で餓死してしまうので
息子と庭に放つべく捕物が始まって・・・
何度も何度も振り切られ、するりとぬけられての
大捕物。
そんなすばしっこく逃げ回るカナギッチョ君に
何度も翻弄されて、
費やした時間は約１０分間 
最後は息子に軍配が上がっったのですが・・・
このカナギッチョ君、息子の柔らかい手の上が
気に入ったようで
手の上からなかなか離れようしないので・・・
仕方なく振り切るような別れの挨拶をして
やっと庭に戻ってくれた次第です。
そんな大捕物のあった日。。。
フ～フ～しながら辛めのカレーを食べたいな、と思ったけど
タマネギ炒めて煮込んでいる時間がない。
と言うことで、ドライカレーをさっさと作ることに。
「夏野菜de元気 ON ドライカレー」
これが極旨なんですよ。
水は一切使わずにトマトで煮込んじゃうんですね。
レシピ紹介しますね。
用意する食材は、
挽肉・ニンニク・タマネギ・完熟トマト（できることなら調理用トマトが美味しいですが
生食用でも 
）
ニンジンなど冷蔵庫に有る夏野菜たち
カレー粉大４（カルダモンがあったらより美味しくできます）塩・こしょう
トマトケチャップ
先ずは全部の材料をざ～～と粗みじん切りにしちゃいます。
油を入れた鍋にタマネギを入れてしっかりと炒めたら
ニンニク、挽肉、ニンジンなどの野菜とトマトを炒めていきます。
トマトは大３～４個くらいは入れて下さいね。
トマトの果肉からエキスが出てきますので
トマトエキスとバターとカレー粉をいれて
暫く煮込んでいきます。
どろどろに煮詰まってきたら
最後に塩・こしょう・ケチャップで味を調えます。
上にトッピングしている野菜は夏野菜の代表格
茄子・カボチャ・オクラなどなど
これも冷蔵庫をあさって
余り物の夏野菜をうす～～く切って
バターで炒めて塩こしょうするだけ。
あっという間に濃密な味のドライカレーができます 
是非ともお試しあれ～～ 
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出してくれるんですよね～～
簡単栄養たっぷり是非ともこれからも作ってみて下さい。夏が過ぎたら缶詰のトマトでも作れますよね。ちょっと味は落ちますが。
しずママのHappy life でも紹介いただき有り難うございます。
レシピてんこ盛りです。お楽しみに＾＾
スゴくおいしかったです
トマトの水分だけで出来ちゃうんですね
コクが出ますね
トマトのちょっとした酸味が感じられてそれが又よかったです
娘は夕べと今朝も頂きました
これからもおいしくて
ありがとうございました
カレーの山の下には標高3㎝の御飯の山。
でも食べ始めたら登頂はあっという間です。
じんこちゃん、美味しいよ～～是非とも
愛しの旦那とたべてね。
是非ともなんでお食べになって～～
我が家では熟したトマトでいっぱい
トマトジャム作っておきます。
うまいですよ。
後ほどそれは紹介いたしますね。
スミマセンデシタ…原因不明のまま、だけど
懲りずに遊びにきてね
カレー美味しそう。
しずママさんのところで見たので
チェックチェック～
ラタトーユのカレー味？って感じかな。
カレーの山、標高がタカいわ～
下にはご飯ありですか？
カナギッチョ君はかなりすばしっこいですよね。よく捕獲できましたね。
ドライカレーというよりキーマカレーみたいですね、ナンで食べてもおいしそう～
トマトが冷蔵庫にいっぱいです。
もう熟しぎみなのでパスタでもと思ってますが・・
きっと美味しくできたことと思います。
みんなの楽しそうな声が聞こえてきそう～～
今晩作ってみようと思います
娘はトマト大好き
私の姉は生のトマトが苦手で
今日姉も夜一緒なので、作ってみんなで頂こうと予定してます
楽しみです
そうだよね、ガマガエルじゃんね。
何だか「ウシガエルを食べるとうめ～～」・・・と言うのをテレビに見たときから、
家のガマガエルをすっかりウシガエルと決めつけて・・・
いつかわが家のキッチンに！！
となんとも食いしん坊の発想になってしまってました。。。
かおりん是非ともガマガエルのそばに
引っ越ししケロケーロ
我が家の庭に、珍しい住人が増えたら
どんなに楽しいことでしょう
母の実家にも茶色い大きなカエルがむか～しからいて、「守り主のガマ」と呼ばれてます。
ちょっとイボイボの…
いつも大きな石の下な隙間に暮らしてます。
では、引越しは暖かくなる来春にでも
待っててケロケーロ
連投失礼しました
「サケコウテ、モチツケ」と鳴くんですか？
なんと横柄なコオロギなんでしょう
それもダンディなkazutyanに向かって
コオロギの甘露煮作って
お酒のつまみにしちゃうぞ
そうそう、ウシガエルってウシのような鳴き声で泣くんですよね。
じゃあ、違うわ～～
あれは大きな茶色のカエル
なんていうカエルなんでしょうね？
ウシガエルさんの住所は
「花野果村つるバラの里雑草の下１－１」
ですので、お隣の
「花野果村つるバラの里雑草の下１-２」
にお住まいになって下さい。
ゲロゲ～～ロ
「ここは住み心地がいいの～」と言ってるんじゃないですか
ウシガエルの隣でいいので、私も住ませて下さい
ゲロゲーロ
ドライカレーおいしそうです～辛いのが得意ではない私には、野菜とトマトとバター、優しそうです
画像では白い御飯見えないくらいいっぱい
載せちゃってましたね。
これはドライカレーと言うよりはキーマカレーに近いと思います。
ショウガ入れてないけど、作り方はキーマカレーと同じよね。
是非とも御飯は炒めないで作ってみてね
カナギッチョほんとネズミ算ならぬカナギッチョ算なみに増えていきます。
ちょろちょろと小さいのがいっぱい。
ドライカレー作ってみてね。
たぶん美味しいと思います。
大人用にはショウガを入れても美味しいです。
キーマカレーと言った方がいいかもしれませんね。
トマトで煮込むんですね
すみません、素朴な質問なんですが、ドライカレーということですが、ご飯は一緒に炒めたりせず、ご飯の上にルーをかけて頂くかんじでよいのでしょうか
スッゴいおいしそうなんで作る気満々
思わず聞いてしまいました
カナギッチョ君
私の庭に子供から～夫婦でたくさんいますよ。
ウシガエルは、いませんが・・・
私の所は、小さなカエルが良く入って来て大騒ぎですよ。
カナギッチョ君家に入り・・・。
１０分で捕まえるとは、息子さんさすがですね。
「夏野菜de元気 ON ドライカレー」
カレー良く作ります。
ドライカレーは、作ったことがないです。
美味しそう。
レシピ書いてくださっているので良く解かります。
スパゲティにもあいそうですね!!|