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(担当S)
今回は手抜き企画第一弾(!?)と言う事で、食べ物に関する小ネタをサラッと5つほど紹介します。
┃1)バームクーヘンの消費量はドイツより日本の方が多い！？
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バームクーヘンは皆さんもご存知の通りドイツ発祥のお菓子ですが、本場ドイツではバームクーヘンは特別な時にだけ出されるお菓子と言う扱いなので、日本の様におやつ感覚でバームクーヘンを食べたりはしません。
ちなみに日本のバームクーヘンの消費量は世界一です。
┃2)黄色いモンブランは日本だけ！？
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モンブランの本来の色は茶色なのですが、1930年代に日本にレシピが伝わった時に栗の甘露煮を使うと言う独自のアレンジが加えられた事から、黄色いモンブランが誕生しました。
ちなみに茶色いモンブランが日本に登場したのは1984年の事ですが、この茶色いモンブランを日本の消費者に初めて紹介したのは、同じ年に日本に進出したモンブランの本家「アンジェリーナ」でした。
┃3)ジャーマンポテトと言う名前の料理はドイツに存在しない？
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ジャーマンポテトのジャーマンは勿論ドイツと言う意味ですが、ドイツにジャーマンポテトと言う名前がついた料理は存在しません。
似た様な料理はドイツにもありますが、このジャーマンポテトと言うネーミングは日本独自のものです。
┃4)ヨーロッパではお米は野菜扱い！？
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アジアにはお米を主食とする国が多いので野菜とお米は明確に区別されますが、パンが主食のヨーロッパではお米は野菜扱いになります。
ドリアもパエリアもヨーロッパでは、”お米”と言う名前の野菜を使った料理の1つだと言う認識です。
┃5)餃子を焼くのは邪道！？
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パリッと焼いた「焼き餃子」はとても美味しいですが、本来の中華料理ではスープに餃子を浸して食べる「水餃子」が正式な食べ方であって、「焼き餃子」は所謂”まかない料理”と言う扱いです。
お隣の台湾やその他の中華圏の国では餃子は主食として食べられているのですが、米飯のみが主食だと言う意識が強い日本では「水餃子」よりもご飯のおかずになる「焼き餃子」の方が好まれた為に、現在の様な餃子を焼く調理法と食べ方が広く普及しました。
以上、食べ物に関する小ネタ5つでした。
この記事を書くまで私は、ドイツにジャーマンポテトと言う名前の料理が存在しない事を全く知りませんでした(笑)。
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[gooブログ] 【食べ物の雑学】知ってるようで知らない食べ物に関する雑学×5つ【小ネタ集】
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