第二弾のベッタラ漬け できあがり

ユズを試しに入れてみた第二弾。

おいしくできあがってはいましたが、ユズの香りはいま一つ。
ユズがたった３つではあまり効果がないようでした。
できあがりにユズの果汁をかけたほうがよいようです。

今日の収穫 下仁田ネギ サトイモ キャベツ ブロッコリー ニンジン ハクサイ 他の葉物

下仁田ネギ


サトイモ

自宅用とリクエストの２軒分　合わせて３軒分

ニンジンと穴だらけのハクサイ

畑の様子 タマネギ カブ ダイコン グリーンピース ソラマメ ニンニク

先週の金曜日以来の1週間ぶりの畑。

順調なタマネギ

カブとダイコンは数が少なくなってきました。

左の畝の最初に植えたグリーンピースは、虫にやられほとんどなくなりました。
後で植えた苗は元気です。



ソラマメ　虫にかじられたか

元気そうなニンニク

六つ子じゃなくて七つ子

六つ子と思っていたキャベツ。
少し傷みもありますが大きくなってきています。
そして、よく見ると・・・
六つの球と・・・

角度を変えると1つ

写真ではわかりにくいですが、7つの球がありました。

ネギが発芽

11月23日に余っているプランターに撒いた九条ネギの種。
寒くて発芽が無理かと思っていましたが、よく見ると小さな芽が。
やはり暖冬のせいでしょうか。