梅干しを漬けました

6月23日に収穫した南高梅

まだ、熟していないので室内で追熟をしていました。

だいぶ熟してきたので漬けることに。
傷んだ梅は捨てて再度重さを量ると2kg225g
昨年は金属の鍋を使いましたが、金属の鍋は使わない方が良いようです。
今年は漬け物容器を新調して漬けました。

食塩は20%の445gに。
最後に重石をのせて蓋をしました。
3日後に様子を見ます。

今年4回目の草刈りをしました

前回は6月7日
19日ぶりです。
Before




After









混合油がなくなったので、いつものようにオイル50mLにガソリン2Ｌで40:1で作りました。
ナイロンコードもなくなったので補充しました。

ねむの木の花が咲いています

畑仕事が終わり、いつもの用水路で長靴を洗っていると、ねむの木の花が流れてきました。
見上げると、ゴルフ場のねむの木が咲き始めていました。

今日の収穫 キャベツ キュウリ ピーマン インゲン アスパラガス トマト

落花生の花が咲いています

明日にでもマルチを外します。