つけ麺つじ田（大森）

濃厚味玉らーめん（１１１０円）

メンマ、チャーシュー、味玉、ネギ、海苔。

スープは濃厚だけどそんなにくどくなくて、あとに引く旨さ。

麺は中細麺でやや平打ち、コシがあって、ツルツルと喉越しもよくてスープもよく絡む。

チャーシューはやわらかくて肉の旨味かしっかりとしている。

味玉は半分にされているけど、とろーりでおいしい。

メンマはコリコリで味もいい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2023/4/10　 29